一份“糖拌西红柿”，对于70、80后来说绝对是幸福感爆棚。“糖拌西红柿”材料简单、制作方便，将新鲜的西红柿切片，装进搪瓷碗中，撒上白糖就齐活了，夏天还可以放进冰箱里冷藏一下。耐心等待片刻，一道经典的美食就粉墨登场了。酸酸甜甜的口味，好吃到连汤都不放过，这便是70、80后记忆中的“儿时味道”。
如今，市场上的果蔬产品琳琅满目，但越来越多的人对于绿色生态果蔬产品仍情有独钟。在礼泉县烽火镇，有一群人正通过探索生态循环农业发展的新路径找回儿时的味道。
走进咸阳市礼泉县烽火镇的嘴巴公社，一条笔直的青砖路自南向北，道路两侧一座座整齐的玉米垛子像是穿着金色礼服的礼仪生，穿过玉米垛子，映入眼帘的是两旁鳞次栉比的蔬菜大棚，蔬菜大棚的墙壁上彩绘了各种各样旧时孩童活动的画面，有打陀螺、跳格子、剃头发等等，仿佛让人穿越时空，回到了孩提时代，到路的尽头就是一座西红柿大棚。
据嘴巴公社负责人介绍，他们始终秉承生态循环的发展理念，致力于培育绿色生态的优质西红柿产品，依托园区自身资源就地取材，利用玉米、红薯、苜蓿作为饲料喂养生猪等牲畜，再将动物粪便全部导入沼气池，发酵利用，产生沼液废渣与果树枝、秸秆，粉碎混合制成有机肥，反育蔬菜和麦田，已经形成了“猪肉变资金、猪粪变沼气、废渣变肥料”的生态闭环，实现了“低投入、低排放、无污染、高品质”的生态循环生产格局。同时，大棚里日照时间和强度都十分充足，恒温、通风、灌溉设备一应俱全，为西红柿的培育提供稳定可靠的保障。此外，他们还为每座大棚设置“值班室”，专人全天候监护，制定工作制度，建立工作日志，实行科学化精细化管理。
在西红柿的生长过程中，不使用任何化肥和激素，确保西红柿的自然生长周期。大棚里的西红柿有青色的、黄色的、粉色的、红色的，在同一时间向人展示了不同生长阶段的西红柿生长状态。随手摘一个熟透的西红柿，掰开沙瓤饱满带金星，尝一口酸甜可口、鲜嫩多汁、沙而不面，这便是儿时的味道了。
随着消费者对农产品的品质、安全、营养的需求不断提升，绿色生态农产品越来越收到市场的青睐。为了满足周边市民更多对于绿色生态的需求，嘴巴公社正逐步整合自身资源，打造集种植、体验、研学、观光、休闲、饮食、民宿为一体的现代绿色生态农业产业，在提供更多优质绿色生态农副产品的同时，为周边市民提供多元多彩的田园生活服务，通过发展生态循环农业，唤醒儿时的记忆，让更多的人共同参与、共同享受美丽乡村的成果。
寻找“儿时味道”是一种情怀，也是现代农业企业抢占市场先机的驱动力，但要想绿色生态农业做强做大做远，仅仅依靠这份情怀还远远不够，需要更强大更持久更持久的动力保驾护航。
烽火镇位于礼泉县东部，地势平坦，气候温和，泾河、泔河流经分别流经镇东部和北部，自然地理条件优。为提升烽火镇农业生产发展水平，烽火镇党委高度重视辖区农业园区的发展，坚持以党建引领为抓手，全力以赴助推绿色生态农业发展。
强化基层党建引领。礼泉县烽火镇党委坚持选好配强党员领导干部，统筹协调企业所在村党支部和驻村工作队，凝心聚力、因地制宜、深入实地，指导嘴巴公社党支部开展党建工作，为企业发展把脉定向，指导该企业先后引进各类人才6名，其中党员4名，夯实人才梯队，为绿色生态农业发展，提供全方位的理论、政策、人才支持。
完善周边配套设施。坚持高质量发展的工作思路，针对企业发展的实际需求，不断完善道路交通网络、排水灌溉系统。2023年，新修生产路26公里、灌溉渠13公里、新打机井6眼、完成通村路6.5公里，完成10个村农村供水管网改造提升工作，完成1万亩土壤改良任务，基本实现全镇12个行政村路网、水网、电网、通信全覆盖，为高标准农田建设奠定坚实的物质基础。
提升理念做好服务。礼泉县烽火镇党委、政府秉承为群众多办实事、多办好事的服务宗旨，把加大招商引资力度和优化营商环境作为重点，特别是针对农业重镇的镇情，积极联络对接礼泉县乡村振兴农技服务直通车专家，提供专业技术支持；扎实开展大气污染防治，改善辖区空气质量，为农业生产创造良好的生态环境。（供稿：礼泉县烽火镇）
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