为切实保障学校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，宜川县市场监管综合执法大队结合开学季关键节点，对辖区内学校食堂开展了食品安全专项检查。
执法人员重点对3家学校食堂的食品原料采购、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面进行了详细检查。针对检查中发现的部分食堂食品储存不规范、库存清理不及时等问题，执法人员要求限期整改到位，并将跟踪复查，确保问题隐患彻底消除。
通过检查，进一步规范了从业人员食品加工操作行为，增强了学校食堂管理人员食品安全责任意识。下一步，宜川县市场监管综合执法大队将继续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监管力度，不定期开展“回头看”，确保整改措施落实到位，全力守护校园食品安全。（李敏）
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