为进一步落实“校园餐”问题专项整治工作,加强幼儿园食堂食品安全管理,严防严管严控校园食品安全风险,切实保障幼儿的身体健康和饮食安全,10月22日,三原县教育局、西阳镇食药所、武官中心小学一行10人,联合对辖区公民办幼儿园食堂食品安全工作进行了检查。
检查人员深入幼儿园食堂,实地查看了食品安全制度、食堂设施设备、燃气使用、消防配备、仓库食材存储、环境卫生、食品经营许可证、餐饮人员健康检查合格证,现场询问了从业人员培训情况并查看记录,了解食品留样、清洗消毒及食品原料的进货索票索证等情况。对检查发现的个别食堂墙皮脱落、索证索票不规范、加工操作间布局不合理等问题提出了整改意见,并督促整改落实到位;并对各园进一步做好食品安全工作提出了意见和建议。本次联合检查,共检查幼儿园3家,出动人员8人次。
本次联合检查是对幼儿园食堂工作的一次促进和推动,西阳镇武官中心小学辖区各幼儿园纷纷表示,将以这次检查为契机,坚持以更高标准、更严要求、更实举措,一如既往地抓好食品安全工作,进一步压实责任主体,强化安全隐患自查,全面筑牢食品安全防线,为幼儿健康成长保驾护航。(管亮东、邓媛)
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