随着春季学期的到来，学生们迎来了新的学习旅程。为了确保每一位学生能够在开学首日享受到安全、健康的“第一餐”， 2月13日，旬阳市关口镇关口市场监管所对辖区内四所学校进行了全面的食品安全专项检查，全力保障师生饮食健康。
全面检查，固本强基
假期结束之际，为保证新学期每位学生都能享用到既安全又健康的餐食，执法人员对学校食堂的原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、餐饮具清洁消毒以及食品留样管理等关键环节进行了细致检查，并核实了“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度的执行情况。
在检查过程中，特别关注了烹饪设备、冷藏冷冻设备及消毒设备等关键设施是否处于正常工作状态。所有被检设备均表现出良好的运作状况，未发现任何温度控制失常或机械故障的问题。
快检精确，细节把关
执法人员携带便携式快检设备，针对蔬菜水果农药残留、肉类瘦肉精含量以及餐具表面细菌污染等关键项目进行了检测，杜绝问题肉类进入校园餐桌，并现场检测餐具表面细菌污染情况，确保消毒彻底，避免交叉感染。
周边排查，严防隐患
除了学校内部的检查外，执法人员还对校园周边的商铺进行了食品安全检查。重点查看经营者是否持有有效的营业执照和食品经营许可证，食品包装上是否清晰标注生产日期、保质期及生产厂家等必要信息。对于发现的问题，检查组当场提出整改意见，并要求学校及周边商铺切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，定期开展自查自纠。
宣教并重，提升意识
为了进一步提高师生的食品安全意识，关口市场监管所开展了简明易懂的宣传活动。通过发放食品安全宣传手册，介绍如何选择健康食品和正确的饮食习惯，并利用校园广播讲解常见的食品安全知识，增强学生的自我保护能力。
截至目前，共检查学校食堂4家次，对发现的问题要求及时落实整改，并加强跟踪复查，确保形成闭环，进一步消除食品安全风险隐患，全力守护校园食品安全。
校园食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的切身利益。通过此次检查，不仅提升了关口镇辖区学校的安全意识和责任意识，也筑牢了校园安全的“防护墙”。未来，旬阳市关口镇关口市场监管所将继续绷紧校园安全这根弦，督促学校做好各项安全管理工作，确保每位学生都能安心享用他们的“每一餐”。 （供稿：旬阳市关口镇）
责编：刘朋涛
编辑：雷利
