为进一步规范餐饮具集中消毒服务单位的卫生监管力度，防止食源性疾病传播扩散，保障群众餐饮服务卫生安全，近日，石泉县卫生计生执法监督所持续开展餐饮具突击检查行动。
本次突击检查行动覆盖了全县三家餐饮具消毒服务单位。检查过程中，卫生监督员按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求，重点对餐饮具集中消毒服务单位的作业场所、清洗消毒设备设施、生产用水、洗涤剂、消毒剂、餐饮具出厂检验、餐饮具包装标识等情况进行详细的监督检查，针对检查中存在的问题，现场下发卫生监督意见书，对全县三家餐饮具服务单位负责人进行集中约谈并签订餐（饮）具集中消毒企业规范经营承诺书。
通过本次检查，规范了餐饮具集中式消毒服务单位生产经营行为，进一步提高了餐饮具集中消毒服务单位的责任意识。
下一步，石泉县卫生计生执法监督所将继续加大对餐饮具集中消毒服务单位的监督力度，扎实开展餐饮具集中式消毒服务单位整改情况“回头看”工作，守护好群众“餐桌上”的健康安全，切实维护广大群众的健康权益。（陈 帆）
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