食品抽样检验是积极发现食品问题，确保群众食品安全的重要抓手。为掌握辖区食品安全情况，及时排查食品安全风险，化解食品安全隐患，维护市场秩序和食品安全，筑牢食品安全防线，近期，汉台区宗营市场监管所按照抽检要求全面完成2024年度食品安全抽检工作。
广覆盖 多环节，抽查检验无死角
此次抽检以学校、超市、小作坊、食品经营门店等为重点， 紧密围绕食品安全的各个关键环节展开，包括食品采购、贮存、加工制作以及餐饮具的清洗消毒等环节。抽检了食用农产品类、食用油类、餐饮具类、肉制品类、自制饮品类等80批次样品，确保抽检全面覆盖无死角。
守纪律 严流程，公正公开促规范
在抽检过程中，宗营市场监管所严格按照相关标准和程序进行操作。专业的抽检人员秉持严谨负责的态度，认真采集样本、规范填写抽检单，并及时将样本送往具有资质的检测机构进行检测。为保证抽检工作的公正性，整个过程随机抽取被检单位和样品，充分杜绝人为干扰因素，确保抽检结果准确。并在抽检过程对商家进行现场食安普法，提醒食品经营者遵守食品市场经营秩序，确保群众买到放心、安心食品。
下一步，汉台区宗营市场监督管理所将持续开展辖区内高风险食品监督抽检工作，进一步巩固和扩大抽检成果，持续加强日常巡查与突击检查力度，提高监管频次与覆盖面，确保辖区群众食品安全。（雷 雨）
责编：刘朋涛
编辑：刘凡
