民以食为天,校园食品安全关乎师生健康,关乎千家万户。近年来，旬阳市城关二中深入学习贯彻国家食品安全法律法规精神，全面落实食品安全主体责任和食品安全风险防控措施，扎实推进食品安全建设，多措并举多措并举守护师生“舌尖上的安全”
完善制度促规范。旬阳市城关二中根据食品安全相关法律法规及各项规章制度，结合新时期食品安全工作的要求和本校实际，及时对已有的规章制度进行修订完善，并在学校食堂醒目位置悬挂上墙；认真如实填写营养餐档案表册，做好出入库、留样、安全自查等工作记录，保证各项制度落实到位。
严把“六关”抓“三防”。该校严把“六关”“三防”，严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料保管贮存关、饭菜留样关、食堂从业人员体检培训关，防止发生投毒事件，防止霉变、防止假冒伪劣食品流入学校食堂。每一关都要明确责任人，都要有过程记载，有效消除食品卫生安全隐患，杜绝学生集体性食物中毒事件发生。
强化宣传抓教育。充分利用校园宣传栏、黑板报、电子屏等媒介开展食品安全、健康饮食宣传活动，悬挂张贴标语宣传食品安全知识、健康知识。此外，通过升旗仪式、主题班会等对全体师生进行食品安全知识普及，倡导师生养成健康的饮食习惯，培养节约习惯，积极响应“光盘行动”，避免浪费。对食堂管理员、食堂工作人员进行专项培训，深入解读学习《食品安全法》等，有效提高其安全意识和业务能力。
巡查陪餐守安全。旬阳市城关二中分管领导开展经常性的巡查，把日常巡查与突击检查相结合，同时实行校长、家长代表陪餐制，不断健全监督管理制度，全方位捍卫校园食品安全线，构筑校园食品安全“防火墙”。（汪兴龙）
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