为进一步规范华阴市农家乐经营管理秩序，有效提高农家乐负责人主体责任意识和食品安全意识，消除食品安全隐患，近期，华山市场监管所联合辖区相关单位开展了农家乐食品安全专项整治行动。重点检查了食品经营许可证、营业执照及从业人员的健康证、食品加工制作卫生、餐饮具的消毒、厨房内的环境卫生及液化气瓶、燃气软管、灶具安装等使用是否合规。
同时，与农家乐经营者进行了广泛的交流，宣传食品安全相关法律法规，要求农家乐经营者提高合法经营意识和餐饮服务水平，营造农家乐生态、卫生、安全的良好形象。
截至目前，华山市场监管所共检查农家乐16家，对检查中发现的经营场所卫生差、食品原辅料采购索证索票不全、餐饮具消毒不规范等问题提出具体的整改要求和整改时限，要求证照不全的农家乐尽快依规办理手续。此次专项整治着力提升了全市农家乐经营者的主体责任意识，切实保障了消费者舌尖上的安全。（宗丽）
责编：杜鹏飞
编辑：鄢雨晴
