3月22日,延安市行政审批服务局党组书记、局长丁军一行前往吴起高级中学、城关小学、县幼儿园督导检查食品安全“两个责任”落实情况,吴起县委副书记、县长张宏江,市市场监管局四级调研员王莉陪同检查。
丁军一行先后走进校园餐厅、厨房和仓库等地,详细了解了食品安全管理制度建设、进货查验工作情况,对食堂原料采购、食品贮存、食品留样、环境卫生、设施设备消毒、食品储存日期等情况进行检查。
丁军指出,校园食品安全问题关乎下一代身体健康和生命安全,责任重大。要高度重视校园食品安全工作,把好食材采购关,加强食品安全工作日常管理和从业人员管理,确保食品源头可追溯、配送过程有闭环,以时时放心不下的责任感,紧绷“安全弦”,严把“安全关”,全力保障学生的就餐安全和营养健康,筑牢食品安全防线。
丁军强调,要夯实属地、监管和主体责任“三责协同”落地见效,针对生产、加工、供餐等环节可能存在的风险点定期召开专题会议,对督导发现的问题及时通报,做好问题闭环处置。要积极运用智慧化管理,对食品原料的采购、贮存等进行电子化记录,使食品原料“来者可追,去者可溯”,实现食品原料全链条、全流程的管理,同时确保餐具保洁到位,避免清洗不洁、保存不净的问题。要加大食品安全风险管控,建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,严密注意食品从业人员健康管理,进一步提升校园食品安全治理能力和保障水平。
随后,丁军一行前往吴起县行政审批服务局进行调研,实地查看了政务服务中心建设情况,详细了解了改革特色亮点和大厅运行情况,并与办事群众沟通交流,详细询问办事流程、群众体验等情况。(李敏)
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