食为民生之本，安全则为食之上要！为扎实落实校园食品安全管理工作，进一步加强校园食品安全意识，提升教职工应对食品安全事件的应急处置能力，切实保障学生的身体健康和生命安全。10月31日，三原县西阳镇武官中心小学开展了食品安全应急演练活动。
在学校工作中，食品安全占据着举足轻重的地位。演练前，学校制定了详细的食物安全应急预案，成立食品安全应急工作小组，召开了食品安全应急小组会议，制定了详细的演练方案，并对食物中毒演练各环节进行了安排，带领全体教职工熟悉了演练方案，明确了演练的目的、程序和要求。为达到预期效果，演练采取模拟学生就餐后出现恶心、呕吐等身体不适症状进行。
实景演练中，午饭后有名学生突然感觉肚子痛，并且出现呕吐等症状；班主任立即报告给学校领导，并向家长说明情况。学校随机启动食品安全应急预案，各部门迅速行动起来，配合校医将患者护送到隔离室进行观察、处理；同时班主任将其他同学带离现场，严密观察学生健康情况；学校领导在联系医院的同时上报县教育局；食堂管理人员第一时间采取有效措施保护现场，将食堂出入口、食品留样柜及操作间进行封存，以配合相关部门开展调查。
在演练过程中，学校还组织了心理辅导老师对其他学生进行了心理疏导，缓解他们的紧张情绪，并提醒大家注意饮食安全。
整个演练活动采用实人、实地、实战模式，按照事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、现场调度、采样和诊断、事故调查等流程进行，演练内容涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节。在演练过程中，教师们反应迅速、应对及时，组织协调周密，各种情况处置到位。
食品安全关乎到每位师生的身体健康，是学校安全的重中之重。学校党支部书记、校长孙苏伟表示，将以此次演练活动为警示，坚决杜绝校园食品安全事件的发生，守护好校园食品安全底线，为孩子健康成长保驾护航。
民以食为天，食以安为先！此次食品安全应急演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的可行性和有效性，也提高了全校师生的食品安全意识和突发事件应急处置能力。学校将以此次演练为契机，进一步加强食品安全管理，完善应急预案，为全校师生的身体健康和生命安全提供更加有力的保障！（邓媛 管亮东）
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