为贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照省、市市场监管局关于制止餐饮浪费的有关要求，近日，城固县市场监督管理局积极行动，通过广泛宣传、日常监管等举措，着力营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚。
结合餐饮行业实际，通过张贴宣传标语、悬挂横幅、LED屏播放反餐饮浪费标语等多种形式，开展“制止餐饮浪费、从我做起”主题宣传活动。同时在醒目位置张贴“反对浪费”“公勺公筷”的公益宣传海报，并在餐桌上摆放提倡“光盘行动”“杜绝舌尖上的浪费”和“公勺公筷”的温馨提示标识，引导广大消费者文明用餐、节俭消费。
近期，城固县市场监督管理局开展了餐饮服务单位开展制止餐饮浪费专项行动，重点检查餐饮服务单位是否取得相关证照并在显著位置悬挂，是否严格执行食品原料进货查验制度，经营的食品是否符合食品安全标准，从业人员是否取得健康证明、穿戴清洁的工作衣帽、佩戴口罩；
城固县市场监督管理局与各餐饮服务单位签订《餐饮服务单位反餐饮浪费承诺书》和《宴席活动反餐饮浪费告知承诺书》，督促各餐饮服务单位经营者自觉履行制止餐饮浪费的社会责任，引导消费者按需点菜用餐；
要求餐饮服务单位合理设置菜品分量，根据用餐人数合理配置菜品数量和分量，提供“小份菜”“半份菜”“单人餐”“拼盘菜”等服务项目，引导消费者适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。
通过约谈、检查等形式，加强对餐饮服务单位厉行节约的宣传教育，制定了符合实际的反餐饮浪费制度，自觉抵制铺张浪费，倡导绿色消费理念，并将制止餐饮浪费行为作为餐饮行业常态化监管的重要内容，通过日常监督检查、宣传教育等方式，及时纠正和制止餐饮浪费行为，让厉行节约、反对浪费蔚然成风。
截至目前，城固县市场监督管理局开展《中华人民共和国反食品浪费法》、国家标准宣贯等制止餐饮浪费宣传活动10余场次，发放各类宣传资料1800余份，播放30余场次宣传视频，受众超3000余人次；检查餐饮服务单位120余户，签订承诺书120余份，发放宣传桌牌150块、宣传海报300余张，下发责令改正通知书12份，要求餐饮服务单位立即整改，并对3户餐饮服务单位违反《中华人民共和国反食品浪费法》的行为，当场给予警告。（供稿：城固县市场监督管理局）
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编辑：李佩
