阳春四月，走进白河县卡子镇桂花村，嫩绿的芽尖儿已经缀满枝头，茶农们三五成群，背着茶篓，穿梭在茶园中，双手在绿浪里翻飞，将一颗颗鲜叶摘入筐中……一幅淳朴的乡村田园画卷在眼前徐徐展开。
每年的这个时节，吴继富就分外忙碌。吴继富是土生土长白河县卡子镇桂花村人，也是白河县焱昊农业综合开发有限公司负责人。2023年，被授予陕西省“十佳制茶工匠”荣誉称号。
“老吴家制作的手工茶色泽黄绿明亮，茶香清新，入口醇厚回甘，一切都恰到好处！”每到新茶上市，焱昊茶厂的手工茶备受青睐，供不应求。
“手工炒制的茶叶，口感好、茶香浓，不论是杀青还是揉捻，每个步骤都必须到位，这是非常考验炒茶师傅手艺的。”吴继富介绍道，炒茶是“三分茶青，七分炒功”，将一锅茶青炒干大概需要2个小时，4斤茶青能制出1斤干茶。一杯好茶，来之不易，特别是传统的手工制茶，从采摘到加工都有着不一样的独特工艺。
在吴继富的示范带动下，桂花村120余户村民实现家家种茶，种植面积达到1300多亩，大多数都保留着传统的手工制茶技艺。 
“小茶叶”谱写乡村振兴“大文章”。如今，白河县卡子镇正依托境内张黄大院、文化名人、生态茶园等资源优势，打造成集采茶、制茶、品茶、生态观光、休闲体验于一体的精品旅游路线，进一步实现茶旅文旅深度融合发展。（刘静）
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