近日,咸阳市人民政府公布了第八批非物质文化遗产项目名录。其中,《泾阳茯茶冲泡技艺》《泾阳老遆家烫面油糕制作技艺》入选咸阳市“第八批非物质文化遗产”名录传统技艺类,《任氏乳康罩制作技艺》《任氏痔疮软膏传统制作技艺》入选咸阳市“第八批非物质文化遗产”名录传统医药类。
截至目前,泾阳县共有省级代表性非遗项目10项,市级代表性非遗项目44项,县级代表性非遗项目50项。
泾阳茯茶冲泡技艺已有千余年历史,始于宋,盛于明、清。现以陕西天砖茶业有限公司等茶企为典型代表,不断开展泾阳茯茶冲泡技艺传承活动。
泾阳茯茶冲泡技艺,是随着泾阳茯茶的创制而出现的一种茶艺表现形式。泾阳茯茶以湖南安化黑毛茶、陕南茶叶为原料,沿数百年流传的技术加工并在发酵过程中自然生成“冠突散囊菌”(俗称金花菌)的紧压茶。宋时,泾阳茯茶筑制成功,泾阳茶人在烹茶方面吸收了唐人的煮茶法,宋时的点茶法、泡茶法,科学地形成了独特的泾阳茯茶冲泡技艺。
茯茶冲泡不用洗茶,冲泡方法独特,吸收了中国古代烹茶方法和精髓,具有保健养生功效,成为人们生活中的佳品。
泾阳老遆家烫面油糕源于清光绪末年的泾阳县清流乡(今口镇)谷口古市李记烫面油糕铺。
1905年,即光绪三十一年,时年20岁的泾阳县城半截巷人遆松山,经人介绍到泾阳清流乡谷口(称口子)西街山货店做工,遆松山在此干了两年,觉得没啥出息,不想干这行了。山货店东隔壁有一家口子油糕铺,店主李兴人好店旺,年已70岁,又无子嗣,夫妻俩经营油糕铺已50年,他看遆松山这个后生为人忠厚、踏实恳干,就让其在铺子里学做油糕,将陕西名吃烫面油糕技艺传给了他,不几年,遆松山在此成名。1910年恩师李兴去世,老伴回山西投亲。遆松山回到县城,在半截巷口赁了一间铺子,开设了遆家烫面油糕铺,生意十分兴隆,成为方圆有名小吃。
泾阳老遆家烫面油糕制作技艺历经遆松山四代,代代开店经营,不断传承,历时100余年。
任氏乳康贴为传统褐色软膏药,无特殊异味,通过乳部肌表进入病灶,达到治疗效果。对妇女乳腺增生引起的乳房肿胀、抽痛等不适有医疗及保健作用。
翟兆祥(1895-1965),桥底焦翟村人。1918年创制乳康贴,1938年传门生任玉山。
任玉山(1913-1976),祖籍咸阳北杜镇,泾阳县城北档巷人,成年随表叔翟兆祥学医,得授乳康贴之技艺,名为任氏乳康贴。
任慧云(1956.9-2018.12)继承父辈任玉山事业,同妻子翟小萍(1957.10- )上世纪80年代,创办泾阳汇奇医药保健品公司、泾阳县汇奇医院。
任望,1985年出生,继承父亲遗志,传承任氏乳康贴,现任汇奇医药保健品公司经理。
任氏痔疮软膏传统制作技艺迄今已有110余载。
任氏痔疮软膏是由任氏第一代:任更(1882-1945)于清朝末年在泾阳县城仁济堂大药房创制而成,后成为治疗痔疮名医。
第二代:任兴政(1906- 1973),17岁随父任更习医,用任氏痔疮软膏治愈过众多患者,成为乡里名医。
第三代:任易堂(1929-1984),18岁跟随父亲任兴政学医,掌握任氏痔疮软膏传统制作技艺。
第四代:任日旺,1954年6月出生,18岁就掌握任氏痔疮软膏传统制作技艺,继承先辈事业,大学毕业于陕西中医学院,在泾阳县中医医院任主任医师多年,后调任县医院肛肠科任主任医师,现任泾阳县圣世医院院长,为国家级著名肛肠专家。在40多年里治疗痔疮患者30万人。
第五代:任蕾、任君、任泉臻系任日旺子女,分别毕业于第四军医大学、西安医学技术学院、陕西中医学院,工作于泾阳县圣世医院,是治痔病的专业人才,将任氏痔疮软膏传统制作技艺不断传承。(供稿:泾阳县文化馆)
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