9月19日,安康市市场监督管理局四级调研员何勇带队督导检查汉阴县校园及周边食品安全工作。汉阴县市场监管局党组成员、副局长王建华陪同检查。
督查组采取听取汇报与现场检查相结合的方式,先后来到双乳镇中心小学、涧池镇初级中学、城关一小等学校及周边食品经营店,实地查看了学校主体责任落实、食品加工过程控制、学校食堂承包经营、鼠类等有害生物防治、营养改善计划供餐管理、监管部门责任落实、行业主管部门责任落实、学校生活饮用水管理、学校食堂标准化体系建设和“十统一、六到位”管理模式试点工作、校园周边食品经营者销售过期变质、高油高盐食品、烟酒等情况,同时召开座谈会听取了学校负责人对校园食品安全工作的情况汇报。
督查组指出,校园食品安全关系到广大师生身体健康和生命安全,要充分认识做好校园食品安全工作的重要意义,切实抓紧抓好。要落实好食品安全主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作要求,加强食品加工全链条各环节管理,做到食品“来源可溯、去向可寻”。要强化对学校食堂的管理责任,加大对学校食堂从业人员健康和卫生管理、原料采购至供餐全过程控制管理、场所及设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等工作情况的检查力度,确保校园食品安全工作规范、有序开展。要促进校园食品安全“两个责任”落实,加强部门沟通协作,及时协商解决校园食品安全工作中的共性问题和突出问题,形成监管合力,坚持以更高标准、更严要求、更实举措,切实保障校园食品安全。(赵慧慧)
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