民以食为天，食以安为先。为进一步完善华阴市华山镇药厂小学食品安全突发事件应急处置方案，有效提升华阴市华山镇药厂小学食堂应对食品安全事故的紧急处置能力，切实保障学校师生的生命安全，4月11日，华阴市华山镇药厂小学开展了食品安全事故应急演练活动。
演练开始，食品安全员贠静主任组织相关人员召开学校食品安全应急演练工作部署会，明确了演练流程和成员分工及职责。
演练模拟一起在学校午餐过后，正在上课的四年级1班2名学生出现呕吐、难受，班主任顾春娟了解情况后，立即向学校食品安全主管王贵峰副校长汇报，王校长立即启动《药厂小学食品安全突发事故应急处置预案》，同时医疗救护组史雪莹老师以最快的速度到达现场后对症状学生进行初步检查和简单救治，仔细观察发病学生症状，并将学生送至校救护车辆，救援组王争朋主任和救援人员将疑似食物中毒学生送往医院。
调查评估组王贵峰副校长到餐厅对学生呕吐物及午餐留样进行查看并封存，为调查事故原因保留重要依据。
张威校长针对这次中毒事件对食堂管理员及员工提出要求：要紧盯“采、管、监”三个环节，把管理、采购、验收等工作责任到人，保持环境卫生，确保食材新鲜，强调食品安全的重要性。之后，各班班主任开展食品卫生安全主题会，讲解安全知识与急救技能，再次提升学生食品安全防范意识与应急本领。
食品安全无小事，本次演练采用“实战模拟+总结提升”模式，检验了应急预案科学性，切实增强了师生的风险防范意识和协作处置能力，强化了全员食品安全意识。华阴市华山镇药厂小学将以此为契机，进一步织密校园食品安全防护网，全力为师生健康与校园平安和谐保驾护航。（贠静）
编辑：李静
