为严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，规范农村食品市场经营行为，4月14日，靖边县红墩界镇组织召开食品安全“两个责任”暨农村假冒伪劣食品经营性主体合法经营培训会。
会议由副镇长孙瑞瑞主持，全镇52户食品经营商户负责人参会，集中学习食品安全法规、假冒伪劣食品整治、计量器具规范及燃气消防安全等知识，进一步筑牢农村食品安全防线。
明确“两个责任” 强化法律意识
副镇长孙瑞瑞在会议上重点强调食品安全“两个责任”，即食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任，要求商户严格履行法定义务，依法合规经营。
市场监管所所长刘洋结合《食品安全法》，针对农村食品市场突出问题，明确整改要求，并组织全体商户参加食品安全知识考试，通过测试强化政策法规的落实能力。
整治假冒伪劣 规范经营行为
针对农村市场存在的假冒伪劣食品问题，会议部署专项整治行动，明确重点打击“三无”食品、过期食品及虚假宣传行为。执法人员通过案例分析，指导商户识别问题食品特征，要求严格落实进货查验制度，确保食品来源合法、质量合格。
规范计量器具 维护消费权益
会议现场讲解计量器具使用规范，强调商户需定期检定设备，确保交易公平，杜绝缺斤少两等违法行为，切实保障消费者合法权益。
延伸安全培训 筑牢风险防线
结合农村食品经营实际需求，会议延伸培训燃气安全与消防安全知识：
规范液化气瓶存放、使用及泄漏应急处置流程
明确灭火器配备、安全通道管理要求及火灾应急措施
食品安全是民生之本。靖边县红墩界镇将以此次培训会为契机，持续强化属地监管责任，督促商户落实主体责任，严厉打击违法违规行为，全力保障农村食品市场安全。（供稿：靖边县红墩界镇）
责编：张颖
编辑：雷利
