为进一步加强学校食品安全管理，提高应对食品安全突发事件的能力，切实保障师生的身体健康和生命安全，临渭区华山路学校于2025年3月6日成功举行了一场食品安全应急演练。此次演练旨在通过模拟真实场景，检验学校食品安全应急预案的实用性和有效性，同时增强全校师生的食品安全意识和自我保护能力。
为确保演练顺利进行，学校成立了由校长郭雷任组长的食品安全应急演练领导小组，并组织召开了专门的部署会议，对演练流程、人员分工、物资准备等方面进行了详细的安排与部署,确保相关人员能够熟练掌握应急处置流程。
此次演练模拟了师生午餐后出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状的场景。接到报告后，学校立即启动食品安全应急预案，各工作小组迅速响应，按照预案流程有序开展应急处置工作。
医疗救护组迅速对疑似中毒学生进行初步救治，并联系医院转运；后勤保障组紧急封存留样食品、封锁后厨操作区，配合市场监管部门调查取证，同步排查当日食材采购、加工流程，追溯问题源头；信息报告组及时向上级教育、卫生等部门报告事故情况；宣传联络组及时向师生及家长通报情况，杜绝任何造谣事件发生。
整个演练过程紧张有序，各部门分工明确、响应迅速，参演人员熟练执行预案流程，展现了学校应对突发事件的实战能力。
演练结束后，学校召开了总结会议，对演练过程进行了全面回顾和总结。不仅检验了学校食品安全应急预案的实用性和有效性，还提高了全校师生的食品安全意识和自我保护能力。
食品安全无小事，校园安全重于泰山。通过此次食品安全应急演练，不仅检验了自身的应急处置能力，也为全校师生上了一堂生动的食品安全教育课。未来，临渭区华山路学校将继续秉持“安全第一、预防为主”的原则，不断加强食品安全管理和应急处置工作，为全校师生的身体健康和生命安全提供有力保障。（杨冬艳）
编辑：李静
