为保障辖区内人民群众集体聚餐食品安全，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，近期，按照镇党委、政府及彬州市市市场监管局统一要求，彬州市龙高镇市场监管所积极做好农村集体聚餐管理工作。
强化宣传、组织从业培训。加大农村集体聚餐安全宣传力度，通过宣传栏、微信群等途径，积极宣传农村聚餐安全知识，提升群众防范意识。建立流动厨师档案，要求其按期办理健康证，持证经营，定期组织厨师线上线下培训。
完善机构、组建协管队伍。按照食品安全监管机制，龙高镇市场所明确一名食品安全专职干事，各村（社区）确立一名食品安全协管员，负责及时发现、收集农村集体聚餐信息，确保了乡村两级机构人员到位，农村聚餐工作有人抓有人管。
扎实指导、保障聚餐安全。严格落实农村集体聚餐报备制度，由各村（社区）建立备案表交市场所备案，并对集体聚餐食品安全情况进行现场指导。重点检查卫生状况、食品原料采购、食品留样情况、厨师健康情况等，通过现场的指导检查，及时发现消除食品安全隐患，保障群众饮食安全。
2023年，龙高市场所共受理集体聚餐备案91件，督促村级食品协管员现场检查率达到100%，镇市场所现场检查25件。针对发现的食品安全问题要求其现场整改，极大消除了安全风险。
下一步，彬州市龙高镇市场监管所将持续开展农村集体聚餐管理工作，主动出击，加强监管，以更严的要求、更实的作风扎实提高农村集体聚餐食品安全管理水平，切实做好农村集体聚餐“守门人”，保障人民群众健康安全。（供稿：彬州市龙高镇）
责编：张颖
编辑：刘凡
