为进一步深入排查食品安全隐患，强化学校食堂的食品安全管理责任，共同守护师生“舌尖上的安全”,9月25日，陈仓区东关街道关工委联合市场监督管理所开展学校食堂安全检查工作。
检查组人员深入学校食堂的每个角落，对食品原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了全方位的检查。他们认真核对食品采购台账，确保所有原材料来源清晰、可追溯；细致检查食品储存条件，确保每一份食材都能在安全环境下保存；在加工制作区域，工作人员严格监督操作规范，检查卫生状况，确保食品加工过程安全无虞。
除了对食品处理过程的严格检查，工作人员还重点核查了食堂从业人员的健康证和培训记录，要求所有人员必须严格遵守食品安全操作规范，提高食品安全意识，从源头上保障师生的饮食安全。
本次检查，不仅强化了学校食堂的食品安全管理主体责任，更提高了学校对食品安全工作的重视程度。各学校负责人纷纷表示，将把保障食品安全作为头等大事，持续加强对学校食堂的监管，以实际行动守护校园食品安全，营造安全、放心的用餐环境。东关街道关工委将持续关注校园食品安全，通过开展系列食品安全教育活动，增强师生的食品安全意识，与学校、家长共同构筑校园食品安全的坚固防线，为师生的健康保驾护航。（供稿：陈仓区东关街道)
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编辑：刘凡
