为进一步规范校园餐管理，保障师生饮食健康，2025年2月24日，镇坪县初级中学食品安全月调度会在行政楼会议室顺利召开。会议由学校总务处牵头，校领导、食品安全管理部门负责人、膳食委员会家长代表和食材供应商共同参与，围绕食品安全管理、食堂管理模式、采价管理制度及提升服务质量等议题展开深入讨论。
会议伊始，陈记宝副校长详细阐述了食堂管理模式，强调了科学管理在食品安全保障中的关键作用。随后，总务主任周天明就采购流程进行了说明，并对供货商提出了严格要求，确保食材采购渠道正规、品质可靠。
紧接着，总务付主任杨自慧宣读了采价管理制度明确了采价工作的规范和流程，以保证采购环节的透明与公正。
镇坪县初级中学校长在讲话中重点强调了食品安全管理的多项重要工作。他指出，要切实做好日管控、周排查、月调度工作，确保食品安全管理的常态化和精细化。品时，对食堂自主经营模式进行了深入解读，鼓励创新管理，提升服务质量。还要求各相关人员积极配合完成采价工作，确保采购成本合理可控。
在强调食品安全的重要性时，杨校长提出要以争做师生、家长满意食堂为目标，逐一强调了“十统一，六到位”的管理要求，从源头管理、规范操作流程、监督排查、提高安全意识、应急预案加强人员管理等多个方面提出了具体要求，并鼓励工作人员主动学习，提升专业素养。
会议结束后学校组织相关人员前往城区各超市进行现场采价，并对采集到的数据进行汇总分析，为后续采购工作提供了重要依据。
此次食品安全月调度会的召开，进一步明确了学校食品安全管理的目标和方向，加强了各相关方之间的沟通与协作。相信在各方的共同努力下，定能为师生打造更加安全、健康、满意的就餐环境。（杨自慧）
编辑：李静
