为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升学校膳食质量，促进家校共育，12月6日，留坝县中学组织召开了膳食委员会座谈会及膳食委员会开放日活动。此次活动邀请了来自各部、各年级的家长代表、学生代表、教职工代表、食材供应商以及餐厅工作人员共参与，深入了解学校食堂的运行情况，亲身感受学生在校的饮食情况及校园餐质量。
活动当天，膳食委员会代表们在张庆荣校长的引导下，参观了学校餐厅的各个区域。从食材储存仓库到食品加工间，从餐具清洗消毒区到烹饪操作间，家长们对食堂的环境卫生、食材新鲜度、加工流程以及餐具消毒等方面进行了全面细致的查看。
餐厅工作人员身着整洁的工作服，熟练地操作着各类设备，整个厨房干净、整洁、有序，加工件的设施设备、环境卫生以及就餐环境得到了家长们的一致认可。
随后，代表们来到就餐区，与学生们一同享用午餐，认真品尝校园餐，对就餐环境、菜品的口味、质量、价格等给予了充分肯定。
校园餐就餐体验结束后，召开了家长代表座谈会。家长代表们积极发言，对学校食堂的整体工作给予了充分肯定。他们表示，通过实地参观和陪餐，深切感受到学校对校园餐工作的高度重视，学校餐厅在食品安全管理、环境卫生、饭菜质量等方面做得非常好。同时，家长代表们就菜品种类、冬季餐厅供暖及加强在校就餐教育和引导、避免浪费提出了一些建议。
留坝县中学相关负责人员认真倾听，肯定了家长提出的意见和建议，并表示下一步将制定相应的改进措施，不断完善膳食工作，提高供餐质量，确保校园餐安全、卫生、可口。同时，学校欢迎家长代表们随时来校、监督学生的膳食情况。
从今年9月学校餐厅实行了自主经营，为了进一步加强校园餐管理，提升餐厅供餐质量，学校认真落实校园餐管理“十统一、六到位“，内设了学校餐饮管理中心，安排专人具体负责餐厅管理和成本核算，成立了由学生代表、家长代表、教职工代表组成的膳食委员会，每周对餐厅工作人员进行一次培训，每月开展一次食品安全调度会及师生就餐质量及满意度问卷调查，不断增加菜品种类，在餐厅门口和学校大门外设置了校园餐质量意见箱，公布了校园餐”及诉及办“投诉电话，实施了师生同餐同价及教职工配餐制度，先后两次邀请家长代表进行就餐体验及座谈会，听取家长、学生和教职工的意见和建议，每月通过支委会、校委会、师生代表会等形式对学校餐厅运行情况进行公示，主动接受师生、家长和社会的监督。通过一系列措施的实施，目前，主动在校就餐人数大幅增加，师生和家长对学校供餐质量满意度大大提升。
此次校园餐开放日活动的成功举办，不仅增进了家长对学校餐饮工作的信任与支持，也为学校进一步优化校园餐服务收集了宝贵的意见和建议。
我们坚信，在学校、家庭以及社会三方协同努力之下，留坝县中学所提供的校园餐必定会在品质提升的道路上稳步前行，越做越好，让学生们能够在健康饮食的有力保障下，全身心地投入到学习与成长之中。（供稿：留坝县中学）
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编辑：汪洋
