为打造独具旬阳特色的美食品牌，更好满足广大市民和来旬游客多样化、多层次的饮食需求，持续激发消费活力，助力县域经济高质量发展，连日来，旬阳市城关市场监管所联合旬阳市美食协会深入城区特色餐饮及特色农产品经营单位进行指导服务，排查风险隐患，促进规范经营。
强化监督检查，提升餐饮品质。重点对餐饮服务单位食材采购、索证索票、食品贮存、加工制作、清洗消毒、后厨卫生、就餐环境等方面进行检查指导，督促改进升级，引导餐饮服务经营者树牢食品安全意识，全面履行主体责任，诚信经营，公平交易，提供优质、安全、放心的食品，全面提升餐饮业质量安全水平。
加强宣传引导，提升服务温度。联合旬河廊桥管理处，对廊桥特色美食、地方小吃进行梳理，充分发挥廊桥食品安全示范街区示范引领作用，加大宣传力度，引导餐饮单位加强行业自律，进一步完善硬件设施，提升服务质量，优化就餐环境，全力打造“人情味”浓厚的特色美食一条街，让来旬客人感受到宾至如归的就餐体验。
培育乡土味道，唱响旬阳品牌。旬阳拐枣、竹笋、魔芋等特色农产品营养价值丰富，为了让来旬客人既能品味特色美食，又能带走浓浓乡情，城关市场监管所积极引导特色农产品经营者抢抓机遇，借助美食协会平台做好宣传推广，让特色农产品叫得响、卖得好，实现增收致富的同时助推经济进一步发展壮大。
截至目前，已指导服务特色餐饮及特色农产品经营单位120余家。陕西好汉锅餐饮食品管理有限公司总经理敖德辉表示：“感谢你们的指导和服务，加入美食协会，不仅可以获得平台推广，增加消费者对我们的信任和选择，也能够不断学习行业最新动态和食品安全管理经验，促进自身成长与进步”。
提到宣传推介本地美食，城关市场监管所干部王道枝自豪地说：“为了留住客人的腿、更为留住客人的嘴，我们把当地特色美食聚集到一起，形成抱团发展之势，一方面吸引八方宾客来旬，带动经营主体增收，振兴县域经济，另一方面，游客多层次、多元化的饮食需求也会倒逼餐饮单位自觉提升食品安全和服务质量水平。”
下一步，旬阳市城关市场监管所将持续做好食品安全保障工作，助力打造美食名镇，积极营造宜商宜业宜居宜游的营商环境，从源头上遏制风险，在尾端处守牢底线，毫不松懈抓好防风险、保稳定、促发展各项工作，为旬阳经济高质量发展蓄力赋能。（谭群才）
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