为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，守护校园师生开学“第一餐”，近日，安塞区市场监管局联合教体、卫健等部门开展校园食品安全专项检查。
指导落实各项制度。推动学校及幼托机构食堂全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险。严格落实校园食品安全校（园）长负责制、学校相关负责人陪餐制度，加强对学校负责人、食品安全总监、食品安全员和从业人员的食品安全知识培训。
督促风险隐患自查。重点对食品加工区域、就餐区域等场所的清洗消毒、从业人员健康管理、库存原材料清理、餐饮具消毒、设备设施检修维护、岗前培训考核等环节进行自查自纠，查找问题隐患并整改到位后方可供餐。
加快硬件升级改造。利用假期维护或更换老化破损的食堂设备设施、改善食堂后厨环境卫生，进一步强化人防、物防、技防，特别在防范鼠患方面把通道门、天花板墙面等孔洞关口，坚决遏制因硬件基础薄弱造成的校园食品安全事件。
下一步，安塞区市场监管局将紧盯学生返校后校园食品安全关键环节，持续加大监管力度，同时加强食品安全科普宣传教育，努力为师生的安全健康保驾护航。（供稿：安塞区市场监管局）
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编辑：刘凡
