为进一步提高师生食品卫生安全意识，使学校突发事件应急处置领导小组人员掌握食物中毒事件的应急救援运行程序和处置方法，提高协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，9月19日，丹凤县第三小学举行防食物中毒应急演练活动。
演练前，学校制定了《丹凤县第三小学防食物中毒应急演练方案》，召开演练前会议，对演练各环节进行了严密部署，全体教职工提前熟悉演练流程，明确各自的职责与分工，以及演练目的，细化各环节的应急处置，确保演练有条不紊地进行。
演练现场，多名学生在用餐10分钟后，相继出现食物中毒症状，相关班主任、任课教师立即向年级主任、分管校长和校长报告。校长、分管校长和年级主任及时赶赴现场研判后，立即启动应急预案，拨打120急救电话。同时教学副校长立刻通过广播系统要求全校所有班级暂停食用午餐，开展班级学生健康情况排查，并指导班主任与相关家长取得沟通和联系。
厨房工作人员在接到通知后，立刻对厨房炊具、呕吐物等进行封存，做好现场保护；对食品留样专柜进行查封；校医在不影响学生健康的情况下对呕吐学生采取一定的解毒措施（催吐、喝水稀释等）；各班级教师持续对学生做好健康关注和情绪安抚工作……
丹凤县第三小学支部书记、校长余新平在汇总基本信息后，迅速将学校发生的呕吐事件及时上报给主管部门，120医护人员赶到现场后，详细询问学生身体状况并送往医院进行治疗。
整个演练从事故发生、事故报告、预案启动、快速反应、现场调查、后期处置等环节紧张有序，各处置小组配合密切，协调一致，真正体现了“以练为战”，取得了预期效果。
通过此次演练，师生进一步熟知了食品中毒等应急处置流程，提高了师生应对突发事件和风险的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护社会正常秩序。（刘 茜）
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