为了有效防范和化解全县养老机构食品安全风险隐患，切实强化养老机构食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，近日，绥德县市场监管局对全县敬老院开展了食品安全专项检查。
此次专项检查重点对养老机构食品经营许可证持证情况、索证索票、台账记录、人员培训、原材料贮存、加工制作、食品留样等制度落实情况进行检查。针对检查中发现的个别敬老院存在未按食品留样制度进行规范留样、原材料未按规范进行贮存等问题，市场监管局执法人员现场对其下达责令改正通知书，要求其限期进行整改。
下一步，绥德县市场监管局将持续加大对全县养老机构的食品安全监管力度，督促养老机构切实强化食品安全主体意识，让老人吃得安全、吃得放心。（祁浩）
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