7月2日，延安市市场监督管理局四级调研员郭长兰带队对宝塔区生鲜肉市场销售进行督导检查。
本次督查对宝塔区的食用农产品批发市场、农贸市场为重点对象，重点核查经营生鲜肉品的“两证两章一报告”，即肉品品质检验合格证及其印章、动物检疫合格证明及其印章以及非洲猪瘟病毒检测报告；生鲜肉销售者是否申领《陕西省生鲜肉经营备案表》；经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况；是否销售来源不明、病死、毒死、死因不明、未经检验检疫、检验检疫不合格肉类；当天未销售完毕的肉品如何处理，经营生鲜肉环境温度是否符合贮存要求，是否使用生鲜灯等内容。检查中发现的问题现场交办辖区市场监管所进行整改。
检查组要求，辖区市场监管所执法人员要积极引导经营户诚信守法经营，全面落实《生鲜肉销售提醒函》相关内容，规范从业行为；认真宣讲相关法律法规，要求经营者增强自律意识，严格落实“两证一报告”制度，做好进货台账记录，为经营者划设肉品进货、经营的“红线”，坚决杜绝渠道不明、私屠滥宰生鲜肉流入市场，严禁销售感官变质、有异味的生鲜肉类。
下一步，延安市市场监管局将始终保持高压状态，结合全市正在开展的食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治及延安市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求，在全市范围内把生鲜肉销售作为食品流通安全监管重点，进一步提升食品安全管理水平，加强销售环节肉及肉制品监督检查，强化经营者主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。（谢文娟）
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