加强市场监管部门与其他部门、局机关与各市场监管所的工作协同力度，建立问题督导及发现问题分类处理工作机制，推动食品安全属地管理责任及企业落实主体责任常态化，畅通公众投诉渠道，形成部门协同、企业自治、行业自律、公众监督的制止餐饮浪费长效机制。
抓宣传、抓带动，营造社会共治氛围。将制止餐饮浪费纳入创城宣传工作，加强对餐饮服务单位宣传教育，督促餐饮服务经营者积极履行社会责任，加强企业自律，争做制止餐饮浪费“带头人”。树立典型，发挥带动作用，及时公布在宣传、检查中发现的优秀案例，通过典范的带动作用，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
抓重点、抓落实，推动措施落地落实。监督餐饮单位积极推广“小份菜”、“半份菜”、“N-1点餐”的食物规格，在醒目位置张贴或者摆放“节约为荣、浪费为耻”“光盘行动”等公益提示，提醒消费者按需点餐、剩菜打包。监督提供团体餐的经营单位，将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照就餐人数、就餐时间进行合理配置菜品，避免浪费。倡导餐饮外卖平台在“食安封签”中提示反餐饮浪费。
抓规范、抓常态，强化日常监督管理。把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务，督促全县餐饮服务单位将制止餐饮浪费行动纳入餐饮服务全过程。把制止餐饮浪费、培养节约习惯工作贯穿于餐饮食品安全监管全过程，与放心消费创建、校园食品安全守护行动、农村食品安全专项治理等专项监督检查有机结合，统筹推进。坚持开展“随机查餐厅”“食品安全你我同查”“凌晨五点半”“你点我检”等活动，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度。（李敏）
责编：杜鹏飞
编辑：李静
