为进一步加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全，6月28日，汉阴县蒲溪初级中学召开食品安全工作会议。
会议由工会主席邓向军主持，学校领导班子、后勤管理人员、食堂工作人员参加会议。
会议要求，要强化营养餐管理，食材的采购、验收要坚持常态化管理，严把食品及原料采购入库关；食品加工必须符合卫生标准，认真落实蔬菜清洗、餐具消毒工作，食品的保存、清洗、切配要生熟分开，对每一个环节都要监管到位，不能有任何盲区；食品制作、留样要严格按规范要求操作；要定期做好厨房的卫生清洁工作，进一步提高食堂工作人员的安全意识、服务意识，注意个人卫生；要始终坚持以办学生、家长满意的食堂为标准，关注菜品色泽、口感、营养，让师生吃得饱、吃得好、喜欢吃。
会议强调，民以食为天，食以安为先。食品安全，是关系全校师生健康的大事，全体管理人员、食堂工作人员要时刻紧绷安全这根弦，注重细节，规范操作，务必要以高度的责任感和细致的工作态度做好各方面工作，进一步提高服务意识，规范管理流程、提升服务质量，共同推进学校食品安全工作平稳、健康、高效发展。（供稿：汉阴县蒲溪初中）
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编辑：李静