为进一步保障食品安全,切实解决群众身边不正之风和腐败问题,今年以来,汉阴县市场监督管理局认真履行专项整治主体责任,以解决群众“急难愁盼”问题为落脚点,扎实开展食品安全领域集中整治工作,用实际效果回应群众关切,真心为群众办实事,取得明显实效。
2023年4月以来,汉阴县市场监督管理局重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程,成功打造了荣盛街“明厨亮灶、智慧监管示范街区”。按照《汉阴县人民政府办公室关于印发<汉阴县餐饮“明厨亮灶”工程奖补办法>的通知》,向荣盛街餐饮企业积极宣传,指导商户改造后厨并在后厨安装监控设备接入汉阴县智慧食安监管平台,在就餐区安装电视、显示屏等不同程度的改造。依据商户提交的奖补申请,经验收合格后进行600元-1000元的奖补,相关奖补政策正在积极落实中。
目前,荣盛街37户餐饮店积极响应政策,全部接入县局智慧监管大屏,并对外公布“明厨亮灶”二维码,一店一码,消费者可以用手机扫描二维码,能够迅速、直接地观看到你想就餐的商家的后厨情况,更大程度的激励各餐饮企业履行主体责任,努力做好食品安全工作。
通过采用视频监控技术对食堂食品采购、储存、加工、餐用具消毒等环节进行全程监控与视频存储,实时监控餐饮店后厨,让群众随时可以进行“看得见”的监督。(廖进军)
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