食品安全领域集中整治工作开展以来，铜川市市场监管局树牢“监管为民”理念，加强监督执法，扎实开展食品安全领域群众身边腐败问题和不正之风集中整治，健全食品安全责任链条，不断提升监管质效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
强化组织领导，压紧压实责任。铜川市市场监管局召开6次党组会议，传达学习有关会议和通知精神，研究贯彻落实措施。联合市教育局、市公安局、市农业农村局、市卫健委、市行政审批局多次研判会商，印发食品安全领域集中整治工作方案，聚焦肉类产品、外卖餐饮、校园食品安全重点领域有力有序推进集中整治。成立集中整治工作领导小组及其办公室，组建工作专班和专项整治工作组，制定整治措施，细化任务分工，建立综合协调、定期调度、问题线索处置等工作机制。建立完善了《食品安全抽检核查处置工作规范》、《铜川市学校食堂餐用具清洗消毒操作手册》、《铜川市农村集体聚餐食品安全管理工作指南（试行）》等制度，强化建章立制。
强化专项治理，扎实推进整治。强化肉类产品监管，会同市公安局、市农业农村局开展肉类产品违法犯罪专项整治，检查肉制品生产小作坊120家次,发现问题28个，已完成整改。开展14批次的专项抽检，全部合格。农业农村部门检测养殖环节“瘦肉精”样品350份，检测结果均为阴性。全面摸排建立了外卖餐饮行业“四张清单”，及时指导各区县局根据台账逐户开展排查，聚焦无证经营、无实体门店经营和加工环境脏乱差等问题及时进行整改，共检查餐饮门店1123家次，覆盖率126%，对存在餐食加工环境脏乱差、工作人员操作不规范等问题的126家经营单位责令整改，规范外卖餐饮经营行为。部署开展中小学校园食品安全突出问题专项整治，推进学校食堂“十统一、六到位”管理模式落实，开展学校食堂标准化体系建设，压紧压实各级责任。检查学校食堂794家次（全市共216家），督促整改问题396个。开展校园食品专项抽检30批次，3批次不合格，已进行后处理。
强化线索摸排，狠抓案件查办。畅通举报途径，公布集中整治内容及举报方式，广泛征集问题线索，回应群众关切。结合监督检查和12315投诉举报，找准整治关键，自查出熟肉制品食品添加剂超限量使用，外卖餐饮环境卫生差，部分学校餐饮具清洗消毒不规范3项问题，做到整治重点再聚焦、整治措施再完善。加强案件查办，集中整治以来，全市食品安全行政执法共立案143件，办结111件。将集中整治与行风建设项结合，在全市市场监管系统推行“十要十不要”行为规范，持续强化教育引导作用，引导干部队伍忠诚履职尽责，营造集中整治严的氛围。（供稿：铜川市市场监督管理局）
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编辑：李静
