为切实加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，近日，商南县雅都幼儿园召开了11月份食品安全月调度会，全体教职工参加了会议。
会上，工会主席曹艳红强调要把好食材索证关、进货关、验收关、加工关，烹饪关，留样消毒等；抓好食堂卫生，坚持一天一小扫，一周一大扫，垃圾日产日清；规范及时填写厨房各类表册；厨房工作人员要着工作服上岗，戴口罩、卫生帽，不带饰物。园长王海兰对幼儿园食堂工作给予了充分的肯定，并对食堂从业人员提出，要齐心协力，相互之间密切配合共同做好后勤服务工作。尽心尽责，牢牢树立主人翁意识，勇于承担责任。要求食堂工作要在平稳中提质，让幼儿吃得舒心，让家长和社会放心。
此次食品安全月调度会议，进一步提升了全体食堂从业人员的食品安全意识，增强了幼儿园食品安全管理能力和水平。在今后，雅幼也将持续全力守护幼儿“舌尖上的安全”，让食品安全与健康同在。（供稿：商南县雅都幼儿园）
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