为切实做好校园食品安全工作，守好食品安全防线，保障师生的身体健康与生命安全，提升全体教职工应对食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力，10月9日，绥德县四十里铺镇中心小学举行以学生食物中毒为模拟场景的食品安全应急演练。
演练前，德育处组织全体班主任及后勤人员召开了演练部署会，德育主任霍飞详细解读了本次演练活动方案，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程。同时，还针对可能出现的突发情况进行了强调部署，以确保演练安全有序进行。
演练模拟在学生午餐期间，突然有四名学生出现肚子疼、冒冷汗、恶心、呕吐等症状，班主任迅速报告学校领导。这一突发情况立即引起了学校的高度重视，马上启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作。一方面，班主任将腹痛学生护送至学校卫生保健室，进行初步检查和救治，并及时登记好学生的基本信息和症状表现，第一时间联系了学生家长；另一方面，食堂安全总监和安全员对从业人员进行询问、自查，并对食堂留样食品进行封存，将留样冰箱贴上封条，对可能造成食物中毒或导致食物中毒的食物及原材料进行封存，并保护现场。后勤部门通知其他班级及时排查是否出现腹痛呕吐学生，做好学生安抚工作，同时校领导向上级主管部门和卫生部门报告了情况，请求专业救助和指导支持。
本次演练通过情景的模拟，将食品安全事故的先期处置、报告、指挥协调、应急处置等环节依次呈现，演练过程环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，达到了预期的演练目的。
下一步，绥德县四十里铺镇中心小学将一如既往的做好食品安全工作，建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范应急处置流程，坚决杜绝食物中毒事件的发生，确保全体师生舌尖上的安全。（贺军伟）
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