校园生活中，食堂是同学们每日不可或缺的能量补给站，其重要性不言而喻。为进一步强化学校食堂管理，全方位提升学生饮食质量，3月13日，紫阳县麻柳镇九年制学校特别邀请膳食委员会的家长代表走进校园，深入食堂内部参观，全面了解学生饮食保障的实际情况，以此增进家校之间的沟通与信任，为学生饮食安全再加一道“防护锁”。
活动当日，在学校领导和食堂负责人引导下，家长们开启了参观之旅。食材储存区里食材丰富、分类有序，温湿度适宜，学校领导会不定期监督。操作间中厨师依标准作业，食堂每日清洁消毒，还常组织培训考核。清洗消毒间设备高效，餐具回收、清洗、存放都有严格规范。
食堂负责人详细介绍了全流程管理模式，从资质严审的食材采购，到规范监督的加工过程，再到标准严格的餐具消毒，环节标准严格、记录详尽。家长们查看相关资料后，对食堂管理称赞有加。
在膳食营养搭配方面，委员们发挥专业知识和家长视角优势。依据学生不同年龄段的营养需求，结合季节特点和食材供应情况，为学校每周食谱出谋划策。他们精心考虑荤素搭配比例，巧妙融合粗粮细粮，注重菜品的色、香、味，力求每餐营养丰富、均衡，让学生吃得开心、健康，满足每日成长所需的各类营养，为学生的茁壮成长注入强大动力 ，助力学生在校园里健康学习、快乐生活。
此次活动是学校推进家校共育、加强食堂管理的重要举措。通过让家长深入了解食堂运营的每一个细节，亲身感受学校对饮食安全的高度重视。
在日常管理中，学校还设立食堂开放日，定期邀请家长参与；成立由师生代表组成的监督小组，对食堂工作进行日常监督。
未来，紫阳县麻柳镇九制学校将始终秉持“健康第一、安全至上”的理念，不断完善食堂管理体系，持续加强家校合作，共同守护学生的健康成长，让每一位学生在校园里都能吃得放心、吃得开心。（供稿：紫阳县麻柳镇九制学校）
责编：刘朋涛
编辑：李静
