为认真落实《咸阳市中小学幼儿园集中用餐管理实施细则》，深化细化学校管理常规基本要求，全面提升校园食品安全突发事件的快速反应能力和应急处置水平，切实保障师生的身体健康和生命安全，全力维护学校正常教育教学秩序，2025年3月25日，武功县育才路小学联合车站卫生院，组织食堂食品管理人员、从业人员和部分就餐师生，有序开展“蛇行千里·平安有范”食品安全应急演练活动。
精密部署，压实责任
演练前，学校组织召开了食品安全应急演练工作培训会议。会上，学校食品安全总监、副校长张飞带领大家学习了《武功县育才路小学2025年春季食品安全事件应急处置演练方案》，并对演练中的各个环节和细节要求进行了重点培训与强调；学校党支部书记、校长许闪鹏要求所有参与演练的人员必须明确各自职责，熟悉并掌握食品安全突发事件的处置流程与应急规范，认真参与演练活动，特别是演练结束后要及时小结，认真反思演练过程中的不足之处，进一步完善和优化应急预案，提高学校的食品安全应急管理水平。
模拟演练，现场处置
演练中，5名学生在午餐半小时后相继出现恶心、呕吐以及阵发性腹痛等疑似食物中毒症状。食堂管理人员发现这一情况后，迅速向学校分管副校长报告。分管副校长接到报告迅速赶到现场，查看情况后立即报告校长。校长第一时间赶到现场，根据事件情况立即宣布启动食品安全应急预案，指挥并责成相关管理人员各司其职，协作落实报警、就近联系医院、继续摸排就餐学生、保护现场及学生呕吐物、封存留样食品、联系并安抚家长等应急处置措施，全力以赴对发病学生进行送诊救治，并就事件发生和应急处置基本情况报告给县教育局校园餐管理办公室。整个演练过程紧张有序，各个环节紧密相连。
演练总结，经验提升
演练结束后，副书记吴粉利对本次食品安全应急演练进行全面总结，逐一回顾和点评演练的各个环节，指出发现问题并提出切实可行的改进建议，希望相关负责人员在应对突发事件时，要进一步保持沉着冷静，准确作出判断，妥善处理问题，确保广大师生的生命安全和身体健康得到有力保障。
食品安全是学校工作的头等大事，容不得丝毫疏忽。武功县育才路小学将继续坚持“安全第一，预防为主”的原则，居安思危，未雨绸缪，时刻关注食品安全问题，不断优化膳食服务管理，严格落实校园集中用餐管理实施细则，深化细化学校食品安全管理常规基本要求，切实保障用餐师生“舌尖上的安全”，努力办好群众家门口的满意学校！（供稿：武功县育才路小学）
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