乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，丹凤县竹林关镇南院村把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，依托当地资源优势，利用传统酿酒工艺，着力打造竹林关镇“桃花仙”酿酒品牌，培育酿酒产业，带动村民致富增收，助力乡村振兴。
12月25日，在南院村酿酒坊，几名酿酒工人正在各自的岗位上进行着粉碎原粮、润粮、蒸粮、拌曲种、入窖发酵、出酒，每一道工序连续紧凑，步调有序，工人们开足马力忙生产，通过蒸煮，甘醇清甜、风味独特的酒香不一会就飘满了整酒坊。
“桃花仙”酒坊负责人王荣介绍道：“现在天气冷了，我们的行业就进入了生产的快车道，桃花仙系列酒主要通过省、市、县各大超市销售，目前手中已有2000个订单，下一步我们将加大宣传，不断提升桃花仙酒类的知名度和美誉度。”
“桃花仙”酒以高粱、玉米、稻谷、小麦为原料，采取传统的酿造工艺，酒味浓香、绵长。竹林关镇“桃花仙”年产量40吨，销售额120万元左右，带动当地群众就业8人，使村民在家门口实现了增收。
“南院村自古有酿酒的传统，‘桃花仙’酒的酿造解决了本地农民玉米等农作物销售问题，带动农民就地就业实现增收，为乡村振兴注入新动力。”丹凤县竹林关镇南院村党总支书记王永亮说道。
下一步，丹凤县竹林关镇南院村将加大支持力度，持续宣传，营造良好的营商环境，助推“桃花仙”进一步做大做强，带动更多群众就地就近就业。（贾欢欢）
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