在春天的温暖阳光下，走进宁强县大安镇新民村的汉中康云丰农业发展有限公司基地，一片生机勃勃的景象映入眼帘。大棚内，羊肚菌如同小小的金色宝藏，密密麻麻地布满菌垄，肉厚饱满，散发出诱人的光泽。工人们穿梭其间，小心翼翼地采摘着这些珍贵的食用菌。
“自2022年冬季开始尝试种植羊肚菌，仅试种的2棚700平方米就取得了令人满意的收益。看到市场的潜力和羊肚菌的种植前景，2023年10月，我们扩大了种植规模，目前已种植了7个棚，占地2300平方米。”基地负责人唐小金介绍，“每个棚预计能产出鲜菌700斤左右，市场上活菌的销售价格高达30元/斤，一个棚的收入就能达到21000元。更令人欣喜的是，烘干后的羊肚菌按品质不同，一斤能卖到400至650元，产品主要销往西安等地，深受消费者喜爱。”
羊肚菌的种植不仅为基地带来了可观的收入，还为集镇周围的村民提供了家门口的就业机会。“现在的政策好，在家门口就能就业，让我们能一早一晚地照顾家里老人和孩子，中午在基地干活，还有免费午餐，赚钱顾家两不误。”铁炉沟村 组村民周艳丽从2021年园区建设初期便在基地务工，每天80元的收入让她对家门口的这份工作很满意。
羊肚菌因其形态酷似翻开的羊肚而得名，是一种珍稀名贵的食用菌。它富含蛋白质和维生素，被誉为“菌中之王”。由于生态优良、口感鲜美、肉质厚实，羊肚菌在市场上供不应求。目前，大安镇共种植羊肚菌500亩，总产量达到50万斤，预计总产值将超过1500万元。
下一步，宁强县大安镇将以市场为导向，继续盘活闲置土地，采取“企业+基地+农户”的模式，积极发展羊肚菌等特色种植产业。他们计划扩大种植规模，提升种植技术和产量，不断探索多元化、多品种、规模化的生产经营方式。通过壮大集体经济，有效带动群众增收，以产业振兴助力乡村全面振兴。（供稿：宁强县大安镇）
责编：刘朋涛
编辑：李静
