金秋时节，稻浪翻涌，丹桂飘香。10月12日，宁陕县首届“十镇百碗”美食大赛圆满落幕，在这场文化与美食共融，乡情与乡味碰撞的美食盛宴中，经过激烈的比拼，梅子镇取得了骄人的成绩，荣获多个奖项。其中望梅山居酒店有限公司制作的“梅花宴”荣获特色宴席优胜奖，菜品“梅子煨红烧肉”荣获特色菜品铜奖，小吃“梅点映双辉”荣获特色小吃银奖。
本次大赛中，独具梅子特色的“梅花宴”深受评委和食客们的亲睐，菜品包括青梅仔排、踏雪寻梅、梅子煨红烧肉、梅酒蒸全鱼、梅点映双辉等数十道独具“梅花”和“青梅”特色元素的独特美食。以梅花和青梅入食最早可追溯到先秦时期，青梅具有促进消化、美容抗衰等多重功效，而梅花除了观赏价值之外，也是一味传统的中药材，具有梳肝中和、化痰散节的功效。两两结合，既美味，又养生，细细品尝，青梅的酸甜和梅花的馥郁芬芳在舌尖上缓缓绽放，每一口都是满满的幸福感。
此次大赛不仅为梅子镇选手提供了一个沟通交流的平台，更是打出了梅子镇“梅花宴”的名气。通过精致的菜品和优质的服务展现出梅子人民的匠心独运与热情好客。
下一步，宁陕县梅子镇会持续发扬本地以“梅”为题的美食传统，深入挖掘与整理当地美食资源，打造地方美食品牌。同时积极鼓励厨师们更新技术，创新菜品，进一步擦亮梅子镇美食名片的底色，不断为游客们提供更加舒心的服务体验。相信在未来，梅子镇的特色“梅”食会成为更多游客们的心之所选，梅子镇的美食文化也将在这水韵之乡绽放华光。（朱晗姿）
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