近日，在汉滨区中原镇卫星村羊肚菌种植示范基地，30余亩羊肚菌在经过三个月的精心管护后，迎来了首批采收，奏响了春日里的“丰收曲”。
走进菌棚里，只见整整齐齐的田垄上，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相破土而出，像一把把小伞盛开在菌陇上，菌株肉厚而修长，密密麻麻地分布在菌床上。工人们拿着小刀穿梭于菌垄间，小心翼翼地采下肥厚鲜嫩的羊肚菌放进篮子中，丰收的喜悦映满脸庞。
今年53岁的陈代凤是中原镇卫星村村民，她娴熟地将刚采收的羊肚菌整理装框，羊肚菌产业发展给她的家庭带来了实惠。“从去年11月份到现在，我一直在基地干活，工资收入可观，活也比较轻松，既能照顾到家里，每月还能有4000元的收入。”陈代凤对这份工作非常满足。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌品种，被称为“菌中之王”，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
“羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，一般在春夏之交出菇，卫星村独特的气候条件以及良好的生态环境，正是种植羊肚菌的资源优势。”卫星村村支书张梓清介绍，羊肚菌生长周期短、见效快、收益高，且羊肚菌属于“冬播春收”模式，采收结束后，规划在空档期种植瓜果蔬菜，大幅度提升土地使用率，实现经济效益最大化。
“我们的羊肚菌是去年11月份开始播种的，共种植了90多个大棚，经过两三个月的发菌，现在正式出菇，我们的羊肚菌有固定的收购商，有烘干、包装完整产业链，销路基本不愁的。”负责人介绍，从目前情况来看，羊肚菌亩产将在900斤左右，基地负责人李刚介绍道：“从去年我引进了羊肚菌种植，种植面积是30多亩，下一步我们将继续扩大种植规模，提高菇棚标准，增加亩产量，力争带动周边种植户参与羊肚菌种植，实现共同富裕。”
乡村要振兴，产业是支撑。羊肚菌在中原镇试种成功，不仅为群众撑起了一把“致富伞”，也为乡村振兴开辟了一条“新路子”。下一步，汉滨区中原镇将加大推广帮扶力度，引导农户积极参与进来，进一步扩大种植规模，延伸产业链条，拓宽增收途径，将羊肚菌发展成为中原的新型特色产业，为乡村振兴注入新动力。（供稿：汉滨区中原镇）
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