12月5日，汉阴县举行汉阴炕炕馍食品发展有限公司成立暨汉阴炕炕馍标准店开业活动，县政协主席刘定东，县委常委、组织部部长李万华，县政府副县长李捷，县政协副主席吴雄出席活动。
活动中，蒲溪镇党委副书记、镇长叶建明介绍了汉阴炕炕馍的发展及标准店的建设运营情况，李捷在致辞中表示，汉阴炕炕馍历史悠久，风味独特，是当地民间传统食品。公司的成立将推动炕炕馍产业规模化、标准化、品牌化，促进文化传承和经济发展。紧接着，刘定东和李万华共同汉阴炕炕馍食品发展有限公司揭牌，标志着公司正式成立。最后，刘定东宣布汉阴县炕炕馍标准店正式开业，为汉阴炕炕馍的发展掀开了新的篇章。
据了解，汉阴炕炕馍是陕西省非物质文化遗产，县委、县政府成立工作专班支持产业创新发展。由炕炕馍发源地蒲溪镇人民政府主导，成立镇属国企公司并推动26家手工店铺规范升级，实现“五统一”。蒲溪镇通过“国企带镇村”模式，国企负责供应链和品牌营销，探索创新发展路径，在保证产品质量和食用口感的前提下，在形状、规格、口味上推陈出新，研发出适合老、中、青、幼和重点销区不同人群口味的新产品，满足消费者的多样化需求，推动汉阴炕炕镆在机场、服务区、加油站、商超、大型景区等平台建设商铺进行销售。同时，通过节会展销活动、电商平台推广、自媒体视频等线上线下相结合的方式，进一步加强炕炕馍品牌的塑造和宣传，帮助各大商铺增加销售渠道，推动汉阴炕炕馍走出汉阴走向全国，真正让汉阴小炕炕成就富民大产业，为建设锦绣汉阴做出积极贡献。（徐欢 江怡珺）
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