香椿香，飘万里。时下，正值香椿黄金采摘季，走进旬阳市双河镇卷棚村红油香椿种植基地，一排排香椿树春意盎然，一簇簇香椿芽红嫩透亮。村民们斜挎竹编背篓穿梭其中，阳光透过新发的椿叶，背篓里渐渐堆起的椿芽似燃烧的云霞，借着蓬勃的“椿”光，顺着层叠的山势，踏着松软的田垄，织出红绿相间、斑驳流动的“致富锦缎”，将这份田园双河的春日限定送往远方。
红油香椿属多年生楝科木本植物，叶厚芽嫩、油亮红润，富含蛋白质、维生素、粗纤维等多种营养成分，素有“树上蔬菜”“树上黄金”之美称，因其香气浓郁、营养丰富、药用价值高，深受众多消费者喜爱。
“红油香椿耐寒抗旱、喜温怕涝，卷棚村三面环山的天然地理屏障，孕育出适宜红油香椿生长的独特的‘小气候’，使得头茬香椿芽抢‘鲜’上市。我们在2022年春正式启动红油香椿种植计划，目前已形成400亩规模化种植基地，累计栽种24万株优质香椿苗木，年产量稳定在4万斤左右，辐射带动周边群众20余人就业增收。”华柔农业科技开发有限公司董事杨其勇介绍道。
据悉，红油香椿有别于传统香椿，生长周期短、产量高、效益好，种植1次可采摘10余年，降低成本的同时又能大幅增加经济效益。作为特色时令蔬菜，除满足本地市场需求外，基地所产香椿大部分通过冷链直供上广深等地，真正实现“清晨采摘、整理、冷却、包装，傍晚即达千里之外商超餐桌”的高效供应链模式。
从荒坡地到红富坡，从一季鲜到全年旺。放眼望去，一棵棵、一片片红油香椿树让原本贫瘠的山坡荒地换上了漫山遍野的“红装”，延绵百亩，蔚为壮观。“下一步，双河镇将继续瞄准农业产业发展契机，探索联农带农机制，推动特色种植与乡村振兴深度融合，以点带线、以线成面，念好‘山’字经、做强土特产，闯出一条组织建强、群众增收、集体收益、产业兴旺联动发展的致富路，勾勒出一幅产业兴、农民富、乡村美的丰收画卷。”双河镇人大主席丰德文表示。
如今，“身价”不断上涨的红油香椿，正在卷棚村开出强村富民“新花”，而这片承载着“香椿”振兴希望的四百余亩“致富芽”，将继续为村民的幸福生活添香增色。（翁梓琦）
编辑：李静
