3月7日,在汉阴县市场监督管理局2025年度市场监管暨风廉政建设工作会议现场,汉阴县实验小学被评为 2024 年度“校园食品安全先进单位”。据悉,该校食堂在2023年曾被安康市市场监督管理局评定为市级“示范学校食堂”,此次再度获食品安全主管部门的表彰。
自 2019 年 5 月开启校园餐服务的六年征程中,汉阴县实验小学的校园餐运营如精密齿轮般有序运转,实现了食品安全事故的“零发生”。这一卓越成果不仅收获了学生们的喜爱、家长们的信赖,更赢得了各级主管部门的高度认可。
据悉,自营养改善计划启动以来,该校始终将校园餐的品质与安全作为工作核心,以矢志不渝的决心和持之以恒的行动,为孩子们打造安全、营养、美味的饮食环境。在校园餐管理的实践中,汉阴县实验小学多管齐下,构建起全方位、多层次的食品安全保障体系。在制度建设方面,学校深入研究相关法律法规及主管部门要求,精心制定涵盖食材采购、储存、经费管理等各个环节的精细化管理制度,并通过定期组织培训学习,确保全体相关人员对制度烂熟于心,使校园餐管理工作处处有章可循。
在责任落实层面,学校成立了以校长挂帅的食品安全工作领导小组,严格贯彻落实“双食品安全总监”“双食品安全员”工作机制,从管理层到一线员工,层层签订安全责任书,将责任精准锚定到每一个岗位、每一个人,构建起严密的责任闭环。在食品安全监管环节,学校全面落实“十统一、六到位”管理模式。从源头把控食材质量,严格执行进货查验和索证索票制度,到每日精细开展“日管控”、每周深入进行“周排查”,再到值周领导常态化陪餐、膳食委员会与阳光公示的协同监督,以及借助”明厨亮灶 + 智慧监管平台”实现全程透明监管,同时设立投诉意见箱广纳民意等举措,形成了一张疏而不漏的安全防护网。此外,学校每月定期召开食品安全月调度会议,对食堂劳务承包方和供货商实施量化考核,持续提升相关人员的安全意识与服务水平。
成绩代表过去,展望未来,汉阴县实验小学满怀壮志。学校明确表示,将以此次荣誉为全新起点,持续深化校园餐管理改革,进一步密切家校沟通与合作,不断提升服务品质,用实际行动为孩子们的健康成长筑牢坚固防线,在校园食品安全的道路上行稳致远再创佳绩。(赵风廷)
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